科技名词定义中文名称水产品英文名称fishfisheryproducts定义海淡水经济动植物及其加工品所属学科水产学一级学科水产品保鲜及加工二级学科鲜活水产品，分为鱼虾蟹贝四大类，鱼类有鲈鲑；1鱼类在水产品中，鱼类产品食物中的蛋白质的肌纤成分更为细腻，使人类更容易吸收，在病人老人或者儿童这些吸收能力较弱...